Niet alleen in Nederland kennen ze asperges. Ook in Les Landes wordt dit witte goud geteeld. En wel op de zandgronden aan de kust en in het binnenland. Het is één van de vele producten van Qualité Landes.
Bijna vanzelfsprekend hier, wordt rondom deze mooie groente een feest gegeven. Op de dag van de Arbeid, 1 mei 2010, vind het jaarlijkse "Fête de l'Asperge des sables des Landes" in Pontonx plaats. Dit is ongeveer 20 minuten met de auto vanaf La Petite Couronne.
Een markt, demonstraties en eten voor het goede doel
Naast dat de asperges natuurlijk te koop zijn, kan men bij de producteurs zelf een demonstratie volgen van allerlei recepten met asperges.
Voor het goede doel wordt een enorme asperge-omelette gemaakt. Wanneer u hiervan een stukje eet, steunt u gelijk een goed doel.
En het plaatselijke, gerenommeerde restaurant Val Fleuri verzorgt die dag het rijkelijk met asperges gevulde menu. Een voorbeeld: point d'asperges blanche des Landes à l'oeuf mollet croustillant.
Nu alleen nog duimen voor een zonovergoten dag en uw dag kan niet meer stuk!